Processos formativos em segurança alimentar e nutricional: participação social e políticas públicas

Maria Rita Marques de Oliveira; Ruth Irene Martinez Espinosa; Humberto Perinelli Neto; Lilian Fernanda Galesi Pacheco; Regina Maria Lang; Karina Rubia Nunes; José Giacomo Baccarin (Orgs.)

O presente livro agrupou Trabalhos de Conclusão do Curso de Especialização Lato Sensu em Segurança Alimentar e Nutricional, realizado entre 2016 e 2017, que versam sobre o tema "Participação Social nas Políticas de SAN", desenvolvidos em dupla titulação no Equador (UTPL - Universidad Técnica Particular de Loja) e no Brasil (Unesp - Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”). Ao tomar contato com os capítulos, o leitor pode conferir exemplos de fortalecimento da participação social na formulação das políticas de segurança alimentar e nutricional.

Nº de pág.: 197

ISBN: 978-65-5917-001-2

DOI: 10.22350/9786559170012

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